Hojas otoñales y fiestas de la cosecha: el viaje en tren definitivo para el otoño

Cuando empieza a hacer más frío, a menudo me apetece ir a algún sitio donde me sienta a gusto. Teniendo esto en cuenta, Copenhague (famosa por ser el epicentro del «hygge», una palabra danesa que transmite una sensación de tranquila calidez) es el lugar perfecto para emprender una aventura en tren este otoño. 

• Haz un curso de repostería y aprende el arte de la pastelería danesa de un chef profesional. 

• Explora la ciudad alquilando una bicicleta y recorriendo el Harbour Circle, un carril bici de 13 kilómetros que atraviesa la ciudad. 

• Conoce a gente del lugar en Absalon, una antigua iglesia reconvertida en centro comunitario, donde tendrás la oportunidad de conocer a otras casi 200 personas y disfrutar de una cena con ellas.. 

Desde Copenhague, viaja hacia el norte y sumérgete en la historia danesa en Hillerød, destino favorito de vacaciones de la realeza durante más de cuatro siglos. 

• Pasa un día explorando el castillo de Frederiksborg, el mayor castillo renacentista de los países nórdicos.
• Descubre más sobre la historia de la realeza en el Parque de Caza de Par Force, un lugar ideal para dar un tranquilo paseo tras un viaje en tren. 
• Si te sientes aventurero, empieza el día haciendo senderismo o en bicicleta por Gribskov, uno de los bosques más grandes de Dinamarca, repleto de árboles gigantes y una rica vida salvaje. 

El puerto de Gilleleje, uno de los mayores puertos industriales del norte de Selandia, es un dinámico centro comercial y cultural. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida junto al agua y conocer de primera mano el estilo de vida local. 

• Da un paseo a paso ligero por la playa de Gilleleje Veststrand, situada a pocos pasos de la estación de tren
• Visita a Kulturhavn Gilleleje, un espacio comunitario que alberga una biblioteca, un restaurante, un área de exposiciones y más. 
• Cena en un restaurante del animado puerto de Gilleleje, o compra marisco directamente en una pescadería para prepararte tu propia y deliciosa comida.

Hamburgo alberga uno de los puertos más activos de Europa, pero hay muchas formas de bajar el ritmo y relajarse en una visita a la segunda ciudad más grande de Alemania.

• Los agricultores llevan cientos de años cuidando los huertos frutales de la fértil región de Altes Land, a las afueras de Hamburgo. Participa en esta antigua tradición otoñal visitando una granja para pasar una tarde recogiendo manzanas. 
• Llévate un recuerdo de segunda mano (¿quizás un disco de vinilo o una chaqueta vintage?) durante tu visita al mercadillo de Flohschanze, que se celebra todos los sábados. 
• Descubre el lado más tranquilo de la gran ciudad de Hamburgo alquilando una canoa o un kayak y explorando los lagos Alster de la ciudad. 

La famosa Oktoberfest de Múnich no es, ni mucho menos, la única fiesta que merece la pena visitar en un viaje otoñal a Baviera.

• Festival de luces 
• Una cara diferente de Baviera (para la introducción)
• Camino románico
• Disfruta de una puesta de sol en el Brückenschoppen 

Muchas ciudades y pueblos pequeños de Alemania celebran sus propias versiones del Oktoberfest, sin las multitudes de la megacelebración de Múnich.Pero en ningún otro lugar se celebra un festival otoñal como en Ludwigsburg, situada justo encima de Stuttgart, en Baden-Würtemberg. 

• El Festival del Zapallo de Ludwigsburg, considerado «la mayor exposición de zapallos del mundo», se celebra cada otoño. En ediciones anteriores se han organizado concursos de peso de zapallos, talleres de tallado de zapallos gigantes e incluso una «regata de zapallos», en la que los remeros utilizan zapallos ahuecados a modo de canoas. 
• Conocido como el «Versalles de Suabia», el Palacio de Ludwigsburg ofrece a los viajeros una impresionante muestra de la extravagancia y la historia del barroco, con una fracción de las multitudes que acuden en masa al destino francés.  
• Las vistas del castillo continúan en Domäne Monrepos , pero, en este caso, podrás admirar la arquitectura rococó del castillo desde el agua. Desde mediados de marzo hasta mediados de octubre, los visitantes pueden alquilar barcas para explorar las aguas que rodean esta maravilla del siglo XVIII.

Aunque es famosa por su mercado navideño, es un placer visitar Colmar en cualquier época del año, especialmente durante el otoño. Esta pequeña ciudad ribereña, cerca de la frontera franco-alemana, es un punto de partida perfecto para cualquiera que desee explorar la región vinícola y degustar la gastronomía alsaciana. 

• El otoño es época de vendimia en los viñedos de las afueras de Colmar. Alquila una bicicleta y explora la ruta de los viñedos de Alsacia para conocer de cerca los pueblos y castillos de la región.   
• Aprende el arte de la cocina alsaciana reservando una clase de cocina con un chef local. Chez Mémé ofrece un taller culinario de cuatro horas en el que se utilizan ingredientes locales y ecológicos. 
• Dedica un tiempo a contemplar los tesoros artísticos de talla mundial, como el retablo de Isenheim en el museo Unterlinden, ubicado parcialmente en un antiguo convento construido en el siglo XIII.

El arte y la cultura abundan dondequiera que mires en Basilea, situada cerca de la frontera entre Suiza, Alemania y Francia. 
Después de pasar unos días en Basilea (si tu agenda te lo permite), adéntrate más en Suiza y disfruta de la belleza de los Alpes mientras los árboles cambian de color en otoño. 

• ¿Sabías que la querida Herbstmesse de Basilea (una feria de otoño de dos semanas de duración) se remonta al siglo XIV?Los visitantes tienen la oportunidad de montar en la noria junto a los feriantes de toda la vida y probar especialidades como el chäsbängel (una baguette rellena de queso) y el magenbrot (galletas dulces glaseadas). 
• Sumérgete en la rica cultura creativa de Basilea con un paseo a pie o en bicicleta por el Rehberger-Weg, un sendero artístico de cinco kilómetros que une Alemania y Suiza. 
• Mientras estés en Basilea, tómate un momento para saborear el chocolate suizo. Apúntate a una ruta del chocolate para aprender más sobre su producción e historia o, simplemente, entra en algunas chocolaterías locales para hacer tu propia cata y descubrir tu tipo favorito de chocolate suizo.